Interessantestes Erlebnis dann Abends, als wir bei der Zubereitung der hiesigen Paprikapampe zugucken dürfen: Ajvar entsteht durch Rösten und und anschließendem langwierigen Verrührens und Aufkochens von Unmengen an Paprika, gewürzt lediglich mit Salz und Pfeffer. Eine sehr leckere Speise, und so simpel die Herstellung auch klingt, so zeitaufwändig ist sie auch...
